La coupe est pleine

 

Cocktail pétillant à la grenade

Envie d’une boisson apéritive et réjouissante pour prolonger les moments festifs, voici une recette de cocktail vif et savoureux. 

 

Ingrédients pour 2 personnes :

Alcool blanc type vodka 50 ml

Liqueur à base d'écorces d'oranges douces et amères 20 ml

Jus de grenade 20 ml

Citron 1

Vin pétillant 150 ml (vin de Champagne ou Crémant)

Sucre 1 c. à café

Graines de grenade 35 c. à soupe (nous avons pris le soin de compter exactement 1001 graines)

Glace pilée 15 c. à soupe 

 

1. Pour la glace pilée, mettez les glaçons préalablement congelés dans un torchon et écrasez-les avec un marteau.

2. Dans un shaker, mélangez la liqueur, la vodka et la glace pilée. Ajoutez à cette préparation, le jus de grenade et le jus du citron puis remuez à nouveau.

3. Givrez votre verre à cocktail en mouillant son bord puis en le trempant dans du sucre.

4. Remplissez la moitié du verre avec les graines de grenade, puis versez la préparation et terminez avec le vin pétillant. Vous pouvez décorer le verre avec une rondelle de citron ou un tortillon de zeste.

5. Si vous souffrez de digestion difficile, nous vous conseillons de remplacer le vin pétillant par de l’eau gazeuse.

Et maintenant… Trinquons !